Καθώς το καρπούζι περιέχει αρκετά φυσικά σάκχαρα που του προσδίδουν άλλωστε τη γλυκιά του γεύση, οι διαβητικοί, άτομα με προβλήματα σακχάρου και γυναίκες με διαβήτη κύησης θα πρέπει να αναζητούν ιατρική συμβουλή και διατροφική υποστήριξη για βέλτιστο γλυκαιμικό έλεγχο.

2. Ανανάς: Ο ανανάς (pineapple) είναι πολύ πλούσιος σε βιταμίνες Β και C, φυτικές ίνες, μαγγάνιο και κάλιο, έχει αντιφλεγμονώδη δράση και άρα συμβάλλει στη μυϊκή αποκατάσταση μετά την προπόνηση ή τον τραυματισμό, ενώ παράλληλα βοηθάει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στην πέψη και στην τόνωση του μεταβολισμού, πάντοτε στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.

3. Μάνγκο: Ο βασιλιάς των εξωτικών φρούτων, το μάνγκο (mango), αξίζει να ενταχθεί στην καλοκαιρινή σας διατροφή, καθώς περιέχει πολύτιμες φυτικές ίνες που συμβάλλουν στον κορεσμό, στο υγιές εντερικό μικροβίωμα και στην πέψη των τροφών, αλλά και 20 διαφορετικές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Τα σημαντικότερα εξ αυτών είναι οι βιταμίνες A και C, το κάλιο και η ζεαξανθίνη, η οποία προστατεύει τον αμφιβληστροειδή χιτώνα των ματιών, φιλτράροντας την επιβλαβή μπλε ακτινοβολία.

Ετοιμάστε light smoothie με μάνγκο

4. Ακτινίδια: Κατεξοχήν πλούσια σε βιταμίνη C, αλλά και βιταμίνες Α και Β6, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο, τα ακτινίδια (kiwi) συμβάλλουν στη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας στο σώμα και των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο αίμα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, και βοηθούν στη διαχείριση του ευερέθιστου εντέρου αλλά και των διαταραχών ύπνου, έχοντας ως εκ τούτου μεγάλη διατροφική δύναμη.

5. Σταφύλια: Τα σταφύλια (grapes) κάνουν την εμφάνισή τους προς το τέλος του καλοκαιριού, προσφέροντάς μας κάλιο, ασβέστιο και πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες όπως η ρεσβερατρόλη που βοηθάει στη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερίνης, και συμβάλλει στην καλή υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.

Γιατί και πώς να καταναλώσω καλοκαιρινά φρούτα; Tips επιβίωσης

• Εάν ξεχνάτε να εντάξετε φρούτα στην καθημερινότητά σας, τότε στερείστε τα πολύτιμα θρεπτικά τους συστατικά και το πιθανότερο είναι πως στη θέση αυτών θα καταναλώσετε ανθυγιεινά σνακ.

• Προσθέστε καρπούζι σε μια δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα με φέτα, και ανανά στην σπιτική Hawaiian pizza.

• Προσθέστε καλοκαιρινά φρούτα στο πρωινό σας, όπως ακτινίδιο και σταφύλια.

• Όταν ένα φρούτο από μόνο του κρίνεται “λίγο” ως σνακ λόγω χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου ή απουσίας κορεσμού, αναβαθμίστε το θρεπτικά προσθέτοντας π.χ. ταχίνι σε μια φρουτοσαλάτα, τυρί φέτα μαζί με το καρπούζι όπως αρκετοί συνηθίζουν, ή συνδυάζοντάς το με ξηρούς καρπούς σαν σνακ, ιδανικό για την παραλία και το ταξίδι.

• Τα smoothies φρούτων που εμπλουτίζονται με γάλα ή με γιαούρτι, ταχίνι ή φυστικοβούτυρο, αποτελούν εξαιρετικές θρεπτικές επιλογές για όλους, ιδίως για μικρά παιδιά και αθλητές.

• Κανένα τρόφιμο ή θρεπτικό συστατικό δεν έχει μαγικές ιδιότητες αλλά εντάσσεται σε ένα πλαίσιο συνηθειών διατροφής και τρόπου ζωής όπου μπορεί να δείξει έως έναν βαθμό τις ιδιότητες και την ισχύ του.